مجموعة 4horizons Group تعلن وظيفة مدير تشغيل مطاعم شاغرة في جدة لعام 2026
أعلنت مجموعة 4horizons Group الرائدة في مجال المقاولات وإدارة الضيافة عن فتح باب التوظيف لشغل فرصة عمل محورية ومميزة بمسمى مدير تشغيل مطاعم (F&B Operations Manager) للعمل ضمن أحد مشاريعها الكبرى والمتسارعة في قطاع الأغذية والمشروبات بمدينة جدة. وتستهدف هذه الفرصة الكفاءات الإدارية القادرة على القيادة التشغيلية وتحقيق الأهداف الربحية والتوسعية. يسعدنا في مدونة وجهة لكل الوظائف أن نستعرض معكم الدليل الشامل للشروط، المهارات المطلوبة، وتفاصيل التقديم المباشر.
📋 بطاقة تعريف الإعلان الوظيفي
| جهة العمل: | مجموعة 4horizons Group |
| المسمى الوظيفي: | مدير تشغيل مطاعم (F&B Manager) |
| مكان العمل: | جدة، المملكة العربية السعودية |
| نوع التوظيف: | دوام كامل (Full-Time) |
| المستوى المهني: | إدارة / قيادة تشغيلية |
📝 ملخص الدور والمسؤوليات الوظيفية
يتطلب هذا الدور مسؤولية محورية لإدارة عمليات فروع قطاع الأغذية والمشروبات بجدة، والاشراف الكامل على الممتلكات والمرافق لضمان تقديم أعلى مستويات الجودة والربحية. تشمل المهام الأساسية:
- إدارة العمليات التشغيلية اليومية للفروع متعددة المواقع بكفاءة تامة.
- إعداد ومتابعة مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) لتقييم كفاءة الفروع والموظفين.
- إدارة الميزانيات التقديرية وضبط التكاليف التشغيلية لتحسين هوامش الربحية.
- الاشراف على إدارة المخزون وسلاسل الإمداد وضمان توفر المواد وسلاستها.
- تطبيق ومراقبة معايير الجودة الشاملة وسلامة الغذاء (HACCP) والاشتراطات الصحية الصارمة.
- إعداد التقارير الدورية وتحليل البيانات المالي والتشغيلية ورفعها للإدارة العليا لاتخاذ القرارات الاستراتيجية.
- تنظيم الجداول التشغيلية وإدارة القوى العاملة وتوزيع المهام بين فرق العمل.
📌 الشروط والمؤهلات المطلوبة للتقديم
وضعت المجموعة حزمة من الشروط والمؤهلات الأساسية التي يجب أن تتوفر في المرشح المثالي:
- المؤهل التعليمي: شهادة البكالوريوس أو الدبلوم العالي في إدارة الأعمال أو أي تخصص ذي صلة.
- الخبرة العملية: خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة التشغيل، ويفضل أن تكون حصراً في قطاع الأغذية والمشروبات (F&B).
- مهارات القيادة: خبرة سابقة ومثبتة في إدارة الفروع المتعددة وقيادة وبناء فرق العمل بنجاح.
- المعرفة التقنية: معرفة قوية بمؤشرات الأداء، وإدارة الميزانيات، وأنظمة نقاط البيع (POS) وإدارة المطاعم الحديثة.
- إجادة البرامج: مهارة ممتازة في استخدام حزمة برامج المايكروسوفت أوفيس، وخصوصاً برامج Excel و PowerPoint لإعداد التقارير.
💼 المهارات القيادية والشخصية المطلوبة للنجاح
إلى جانب المهارات التقنية، تبحث الشركة عن قائد يمتلك الصفات التالية:
- قدرة عالية على اتخاذ القرارات وحل المشكلات التشغيلية المعقدة تحت الضغط.
- مهارات التخطيط والتنظيم وإدارة الأولويات بكفاءة زمنية عالية.
- إدارة الأداء المستمر وتطوير وتدريب الموظفين والكوادر الشابة.
- مهارات تفاوض ممتازة وإدارة علاقات قوية مع الموردين ومقدمي الخدمات.
- التركيز المطلق على رضا العملاء وتحسين تجربتهم داخل الفروع باستمرار.
❓ الأسئلة الشائعة حول وظيفة مدير تشغيل المطاعم
1. ما هي سنوات الخبرة المطلوبة لوظيفة مجموعة 4horizons؟
تشترط الشركة وجود خبرة لا تقل عن خمس (5) سنوات في القيادة التشغيلية وإدارة المطاعم والأغذية والمشروبات.
2. أين تقع فروع العمل وموقع الوظيفة؟
مقر العمل الأساسي مخصص في مدينة جدة بالمملكة العربية السعودية لإدارة فروع ومشاريع الشركة هناك.
3. ما هي المؤهلات العلمية المطلوبة؟
يُشترط الحصول على درجة البكالوريوس أو الدبلوم العالي، ويفضل أن يكون التخصص في إدارة الأعمال أو مجالات ذات صلة بالضيافة والتشغيل.
🔔 لمزيد من فرص العمل المميزة والحصرية في السعودية، تابع التحديثات اليومية على مدونة وجهة لكل الوظائف.
اضغط على الزر الأزرق أدناه للانتقال مباشرة إلى صفحة التقديم الرسمية عبر بيت.كوم:
🚀 اضغط هنا للتقديم المباشر في مجموعة 4horizons